Receta de hornazo casero

– 500 gramos de harina

– 1 huevo

– 100 ml de agua templada

– 50 ml de vino blanco

– 30 ml de aceite de oliva

– 15 g de levadura

– 2 filetes de lomo adobados

– unas rajas de chorizo

– y dos huevos cocidos

El hornazo es un producto típicamente salmantino y se come el Lunes de Aguas, el primer lunes después de la Semana Santa, una fiesta que nos inventamos aquí los charros y de la que ya expliqué el origen anteriormente. Es una delicatessen para valientes porque no cae bien en todos los estómagos. Pensad, así en resumen, que es un pan relleno con chorizo y carne, al menos. Delicioso pero nada ligero.

Total que cuando no estábamos confinados y el mundo era mundo pues en mi casa siempre lo comprábamos pero este año nada es igual así que creamos tradiciones nuevas y yo por mi parte os invito a hacer vuestro “primer hornazo”.
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Primero pones en un bol los 500 g de harina y le haces un hueco en el medio donde dejas caer el agua, el aceite, el vino, la levadura, un poquito de pimentón y un huevo y amasas y amasas y amasas y como no tienes prisa pues te tomas tu tiempo, luego la dejas reposar cubierta con un trapo húmedo en el frigorífico durante una hora, al menos.

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Y luego ya después de darte un paseo por la casa, hacer ejercicios de estiramiento, poner la terraza, pasarte por Facebook, asomarte a la terraza y tirarte de los pelos pues ya habrá pasado una hora así que puedes comenzar con el relleno. Divide la masa en dos partes. La de abajo un poco más gruesa y rectangular, la extiendes sobre papel de horno y va dejando caer rajas de chorizo para hacer una primera base, luego lomo adobado que previamente has pasado por la sartén y por último ( y aquí viene lo bueno) le pones el huevo cocido porque el huevo cocido ha sido de toda la vida De Dios lo mejor del hornazo pero cuando lo comprabas en la tienda pues estaba prohibido que tuviera huevos pero ahora con todo esto del coronavirus pues todos a echarle huevo al hornazo, que para eso es casero y yo en mi casa hago lo que quiero.
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Total, que cuando tienes tus tres capas de relleno lo cierras con la otra parte de masa a la que previamente le has quitado un cacho (ahora te explico). Cansas bien para que no se escape el relleno y con el cacho que le has quitado le haces la rejilla decorativa que va siempre por encima de todos los hornazos y ya si te sobra le pones tú inicial así en plan fino que queda preciosa.
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Luego lo pintas con huevo. Necesitas una brocha pero ¿quien no tiene una brocha en casa? Venga… y ya lo metes en el horno a buena velocidad y lo vigilas, no te pongo tiempo porque total tampoco tienes mucho más que hacer así que te puedes quedar tranquilamente media hora enfrente del horno. Si ves que se quema por arriba lo tapas con papel albal y sigues mirando un rato. Hasta que sepas que está listo.
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Y entonces llega el momento mágico en el que después de esperar a que no queme le hincas el diente y sientes que te estás comiendo un poquito del Puente Romano, del Monte de La Orbada y de todos los rincones bonitos y charros a la vez. Sabes gloria, ese primer bocado.

A disfrutarlo, amigos de Salamanca.

 

Juegos de escape online

A mis amigas y a mi las “espace room” virtuales o juegos de escape online nos están dando la vida. Son una forma de ejercitar la mente mientras cumples misiones absurdas que a la vez te conectan con tus amigos y te permiten olvidar durante unas horas este asunto del virus y del confinamiento. Jugamos a escapar constantemente, sabiendo que en realidad solo escapamos por un rato de nuestros propios pensamientos, pero merece la pena. Recopilo aquí las que ya hemos realizado (todas cumpliendo la misión, somos increíblemente ingeniosas y frikis jajaja), ¡AQUÍ VAN!

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  • APOCALIPSIS HIGÍENICO: https://theparadoxroom.com/digital/game/apocalipsis-higienico/ Tu misión es localizar un palet de papel higiénico que ha dejado en herencia el príncipe africano Jones Dimka, para ello te tienes que hacer pasar por uno de sus descendentes y ser creativo, muy creativo. Ideal para hacerla en grupo por videollamada (hasta 6) y no desesperarse, ¡es difícil!
  • ESTELAR: http://cocolistogame.com/escape-room-estelar/ Cada jugador se encarga de una parte y son 6 distintas así que lo ideal es jugar 6 (encargándose de una parte cada uno); 3 (encargándose de dos partes cada uno); o 2 (encargándose de tres partes cada uno). También es importante estar videoconectado. No es fácil pero tampoco difícil ¡y te echas unas risas!
  • HORA 26: https://roomescapempresas.es/hora26/ Tu misión es ayudar al Doctor Arribia a volver al futuro y para eso tienes que descifrar una serie de códigos. Podéis jugar de 1 a 6 jugadores compartiendo información en videollamada y es muy entretenida (no demasiado complicada)
  • SADNESS EPIDEMIC: https://illuminatiescape.wixsite.com/illuminati/ El mundo está sufriendo una pandemia de tristeza y tienes que salvar a la Humanidad con un viaje por distintos lugares en los que encontrarás las pistas. Puedes jugar de 1 a 6, también mejor si estáis conectados en video o audio y cuidado, es exigente pero tremendamente divertida.

Hasta el momento solo hemos podido probar estas cuatro pero en este enlace https://www.viajerospiratas.es/revista-de-viajes/escape-rooms-virtuales_16649  podéis encontrar otras que seguro os ayudan a pasar ratos divertidos durante la cuarentena, ¡Animo!

Biblioteca “Resistiré”

En el hospital de campaña de Ifema han creado una biblioteca con donaciones de libros de particulares y empresas. Empezó como un carrito con ruedas y ya van más de cinco estanterías dedicadas a soñar a través de las historias de otros para olvidarse un poquito de las propias. Y como nada funciona solos, la emoción la ponen los voluntarios que se hacen cargo de ellas, los que recogen libro en las casas para Ifema, los pacientes que tímidamente se acercan y la óptica que donó gafas de lectura para que no ver bien o haber salido de casa si ellas cuando todo esto empezó, no sea un problema.

Hay iniciativas no esenciales que son a la vez la esencia de la vida: la lectura como forma de colaborar, como viaje de los que no pueden tomar el tren, como humanización del tiempo de los enfermos, gracias por emocionar con una noticia así.

Descarga gratis el LIBRO DE FAMILIA

No sé si habéis visto hoy las noticias pero hay novedades: el Ministerio de Curiosidad ha decidido compartir de forma gratuita para su descarga en pdf el LIBRO DE FAMILIA, un manual de creatividad para familias curiosas que incluye un montón de actividades para disfrutar juntos: podéis crear vuestras propias historias en papel, conoceros mejor, viajar a través de la imaginación…

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Estamos seguras de que sabréis disfrutar de este manual de actividades que creamos en el años 2014 y es ideal para familias curiosas por eso nos hace tanta ilusión regalároslo y además os animamos a que compartáis las actividades realizadas para que entre todos podamos mejorar este Ministerio de la Curiosidad, que tanta falta nos hace en los tiempos que corre.

Descarga  aquí: https://drive.google.com/file/d/1JTYf7gh37jTEHQfV5LkDmyrYcF-ZXF5V

Tiempo

Estos días en casa nos reconcilian y nos enfrentan constantemente con el tiempo. A veces nos sobra y no sabemos qué hacer con él: cursos online, cocina creativa, series y películas… Y luego nos acordamos de los que ya no lo tienen y nos sentimos egoístas y agradecidos de tener tantas horas por delante. Así día tras día.

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Estamos aprendiendo a marchas forzadas que el tiempo, como muchos otros conceptos que nos rodean y nos agobian, es relativo. A veces dejamos pasar mucho tiempo sin llamar a un amigo o a alguien de la familia porque no encontramos el momento; otras luchamos contra él para poder hacer todo lo que nos hemos puesto en la lista diaria de tareas, sin diferenciar muy bien lo imprescindible de lo que hemos decidido prioritario sin realmente serlo; y muchas veces lo perdemos sin mas, frente a una pantalla, en soledad, sintiéndonos afortunados por tener al alcance de la mano la posibilidad de que mañana mismo llegue un paquete de Amazon o conocer el estado sentimental de alguien que ni siquiera es  ya amigo nuestro.

Ahora es buen momento para volver a definir nuestro tiempo. Quitarle el polvo a nuestro reloj, sin olvidarnos de quién nos lo regaló, y luchar desde casa, desde la trinchera del hospital si eres cuidador o tienes que ser cuidado, desde la soledad impuesta o el confinamiento compartido, desde donde sea luchar porque vuelva a sonar con su tic-tac acompasado y lleno de vida. 

 

Fotografía creativa para redes sociales

Ayer hice un curso de “Fotografía creativa para redes sociales” deDomestika con Drcuerda que me mantuvo toda la tarde entretenida ¡y aprendí un montón! Así que no lo dudes: si te gusta la fotografía y te sobra un ratito (ejem), ¡hazlo! (además es gratuito)

https://www.domestika.org/es/courses/410-fotografia-creativa-para-redes-sociales

Y por cierto que los profesores, Daniel Rueday Anna Devís, son unos auténticos artistas que  cuentan los seguidores por cientos de miles y eso es gracias a la creatividad que brota por los píxeles de cada fotografía que publican en esta red social. Anna y Daniel son arquitectos, aunque su pasión por contar historias a través de imágenes divertidas les ha llevado a colaborar con marcas como Disney, Coca-Cola, Swatch o LG realizando fotografías de lo más originales con una estética sencilla y minimalista.

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*** Y en la actualización añado mis primeras pruebas, ¡estoy encantada con todo lo que he aprendido!!!!!!

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Somos lo que hablamos

Hablar. Ponerle palabras a lo que sientes. Si tienes ganas de llorar, saber que eso se llama estar triste. Si tienes ganas de insultar a alguien, es estar enfadado. Decir más “cuéntame”, “perdona” y “te quiero”. Hablarte a ti mismo. Y escuchar. Escuchar también es importante. Escuchar a LUIS Rojas Marcos, por ejemplo. https://youtu.be/GMOCcZokR_I Y leer su último libro porque tiene razón: “Somos lo que hablamos” publicado por la editorial Grijalbo.

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“Había una vez una palabra
redonda, entera, brillante.
Adentro de la palabra estaba el mundo.
Y en el mundo estábamos nosotros,
diciéndonos palabras.”
(Graciela Montes)

Cosas curiosas (y bonitas) que me han pasado últimamente

A veces voy tan rápido y tengo tan interiorizado el proceso profesional que implica mi trabajo (diseñar, planificar, difundir ejecutar, difundir resultados y vuelta a empezar) que no me da tiempo a disfrutarlo, a saborear las cosas bonitas que te van pasando cuando tu pasión profesional se une con lo que te apasiona como persona: comunicar, contagiar amor por la lectura, hacer disfrutar a través de los libros y emocionar.

Asi que voy a hacer un pequeño resumen en mi blog no para vosotros, sino para que a mi no se me olvide tampoco la parte bonita y reposada de todo esto. Aqui va:

  • Entrevista en Radio Barcarrota. Con mi participación en el Plan de lectura “Un libro es un amigo” de la Diputación de Badajoz y la Fundación Germán Sanchez Ruipérez acabé en un pueblo llamado Barcarrota en el que iba a encontrarme con lectores de Educación Primaria y Secundaria en tres sesiones de cuentos. Pero lo que descubrí es un bibliotecario d entusiasmo y contagioso que tenía preparada una improvisada participación en su programa de radio. Y terminamos hablando de la vida, la cultura, los libros como salvación frente a la ignorancia, la importancia de no dejar de contarnos cosas. Con él descubrí la historia de los libros emparedados, también me dejó sugerir un facsimil antiquísimo del Lazarillo de Tormes entre las manos y me contó la leyenda de la hija del Alcalde enamorada del Carbonero. Así que me llevé de ese viaje tanto o mas de lo que di 🙂
  • Hace unas semanas estuve también en Cáceres compartiendo una sesión formativa sobre PROMOCIÓN DE LECTURA Y CREATIVIDAD con profesores de Educación Infantil y Educación Primaria en el CPR de Cáceres. Ya estuvimos como Unpuntocurioso hace dos años pero volver y seguir contagiendo entusiasmo por la lectura a otros docentes, descubrir sus caras de asombro y su emoción a medida que los libros que presento van cobrando vida es un auténtico regalo. Ana Nebreda, la organizadora del curso, lo explica así de bonito en su blog BIBLIOABRAZO que es toda una referencia para los que nos dedicamos a la animación a la lectura. ¡Muchas gracias Ana!

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  • Y desde el otro lado del charco hace unas semanas recibimos un correo muy especial en Unpuntocurioso. Carla y Amparo, o lo que es lo mismo, URDIMBRE EDICIONES, querían realizarnos una entrevista para publicarla en la sección #CONOZCAMOS de su web. En un auténtico orgullo y un privilegio que desde tan lejos se fijen en tu trabajo y lo quieran compartir como una referencia para el sector asi que Soraya y yo nos pusimos manos a la obra y contestamos sus preguntas con cariño y con ilusión. Ayer mismo se publicó la entrevista y estoy orgullosísima de poder compartirla aquí  también. Siempre es un placer recordar dónde comenzó todo, cuánto hemos conseguido y la ilusión que seguimos manteniendo por nuestro trabajo https://urdimbrediciones.com/conozcamos-a-unpuntocurioso/

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Me libera hacer esto de vez en cuando. Recordar lo bonito de lo que a veces no es tan bonito cuando te centras en lo que no sale bien en lugar de en lo que sale genial, cuando no te das el tiempo necesario para paladear cada uno de estos pequeños regalos que tiene este trabajo tan exigente y tan bonito a la vez.

Lo hago porque hoy me he despedido de una persona que me ha ayudado a no ser tan exigente conmigo misma, a no poner siempre por delante lo que los demás quieren de mi en lugar de lo que yo necesito. Una persona que siempre se despedía con un apretón de manos y hoy me ha dado dos besos con un montón de cariño. Así que por eso lo hago.

🙂